Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2019.

Minttusuklaaöverit

Mielummin överit kuin vajarit, vai miten se meni? Tänään, 19.2. vietetään herkullista Minttusuklaapäivää. Halusimme juhlistaa päivää vegaanisella minttusuklaa-piirakalla ja minttumarengeilla. Nykyään aikaa ei taida olla oikeastaan kenelläkään, joten selitykset sikseen ja itse asiaan, eli leipomaan!
Minttusuklaa-piirakka 10 hlö (20cm halkaisija)
Pohja:
200 g kaurakeksejä 20 g rouhittua tummaa suklaata 20 g kaakaojauhetta 60 g margariinia
Murenna keksit ja lisää joukkoon sulatettu margariini, kaakaojauhe ja rouhittu suklaa. Pyöräytä ainekset tasaiseksi ja levitä öljytylle irtopohjaiselle piirakkavuoalle. Painele massa huolellisesti vuoan reunoille ja laita kylmään odottamaan.

Vinkki! Piirakasta saa gluteenittoman vaihtamalla pohjan keksit esimerkiksi gluteenittomiin kaurakekseihin.

Täyte:

350 g tummaa suklaata
225 g Kaslink kauravispiä 40 g margariinia
2-3 tl piparminttuaromia

Paloittele suklaa metalliseen kulhoon. Kiehauta kauravispi, kaada se suklaan päälle ja anna seistä muutama minuutti sekoit…