Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2019.

Brunssia s**tana! Vol. 2

Hei sinä, meidän ainoa lukija. Tällä viikolla jaamme sinulle pari uutta herkkureseptiä kesän brunssipöytään. Ole hyvä, äiti.
Bongasimme erään kaupan somesta pinkkejä tiikerisitruunoita ja ajattelimme, että "p*rkele noita on saatava". Messiin tarttui siis pussillinen tiikerisitruunoita ja päätimme väsätä niistä kesäisen sitruunapiirakan.
Turns out, pinkit tiikerisitruunat eivät olleet sisältä pinkkejä ja ne maistuvat ihan tavallisilta sitruunoilta. Eli seuraavassa reseptissä voi käyttää mitä tahansa sitruunoita.


Sitruuna-aquafabapiirakka 6-8 hlö (Ø 20cm):
Pohja:

230 g vehnäjauhoja
110 g margariinia
45 g siirappia
Sitruunan kuorta
Sitruunatäyte:
2 rkl perunajauhoja 250 g kookosmaitoa 75 g sokeria 2 sitruunan kuori ja mehu 30 g margariinia
Aquafaba-marenki:
50 g aquafabaa (kikhernelientä) 50 g sokeria 1/2 tl etikkaa


Valmista pohja pyörittämällä ainekset tasaiseksi massaksi, kelmuta valmis setti ja laita kylmään vetäytymään noin puoleksi tunniksi. Kauli massa melko ohueksi levyksi ja aseta ölj…

Brunssia s**tana! Vol. 1

Pakko sanoa, että huomasimme jälleen miksi emme päivitä blogia kovin usein. Tsiisus mikä operaatio. Hatunnosto ja kumarrus kaikille ammattibloggaajille!
For realz!
Ensin pitää suunnitella blogirumba, testata reseptejä, kuvata koko komeus, muokata fotot komeaksi, kirjoittaa järkevää tekstiä, muokata tekstiä järkevämmäksi, sommitella kuvat ja teksti kivasti ja keksiä vielä mielenkiintoa herättelevä otsikko. Vasta sitten voi julkaista koko roskan.
Saimme kuitenkin kyhättyä kasaan h*lvetin hienon brunssipöydän ja neljä herkullista reseptiä, joista kaksi jaamme nyt ja kaksi myöhemmin. Tällä viikolla luvassa suolaista mutusteltavaa esimerkiksi juhannuksen brunssipöytään.
Onko se piirakka? Onko se pizza? Mikä v*ttu se on?
Mekään emme tiedä, mutta kulkee nimellä galette.


Kesäkurpitsagalette (4-6hlö):
Pohja:

170 g vehnäjauhoja
90 g grahamjauhoja
100 g vesi
60 g öljyä
5 g suolaa

Täyte:

Vegaanista levitettä
1 kesäkurpitsa
Kalamataoliiveja

Mausteöljy:

4 rkl oliiviöljyä
2 rkl etikkaa
2 valkosipulin kynttä
Nippu …